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    高雄少女系法式薄饼超梦幻 西瓜莓莓做法全球首创-法式可丽饼逐渐不稀奇,取而代之的是法式薄饼,高雄的MAC&HILL2014年开店有数十种不同口味的法式薄饼。西瓜莓莓做法全球首创。

    近幾年,法式可麗餅已經逐漸不稀奇,取而代之的是「法式薄餅」,位於高雄的「MAC&HILL」,2014年開店,主打法式薄餅,店裡有數十種不同口味的法式薄餅,廣受年輕女性歡迎,好康分享活動,即日起至10月15日止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得9折優惠喔!

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    ▲麥克山丘9月將進駐台北。

    老闆之一的Hill說,以前因為有去日本吃過這個,覺得很特別,加上當初他跟好友及哥哥想要找一個較為特別的商品來創業,「加上現在大家很常去日本玩,所以我們就想說可以把日本的流行文化產品帶進台灣。」9月也將進軍北台灣,在台北的新光三越A11開店。

    平常來店裡用餐的,主要都是15~30歲的女性,也有少部分男生,也會來店裡嘗鮮,由於店裡有許多乾燥花,因此也成為了ig的打卡景點之一。

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    ▲麥克山丘開創出法式薄餅的珍珠奶茶口味餐點。

    珍珠奶茶
    近年來,珍珠奶茶已經成為了代表台灣的特色飲品,配合可麗餅跟伯爵奶茶醬以及店家現煮的珍珠,「我們希望把台灣的特色給彰顯出來,所以做了屬於台灣的特色口味,上面的蛋捲餅乾造型,就像珍珠奶茶的吸管一樣。」Hill笑著說。

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    ▲香蕉焦糖烤布蕾頂層的焦糖非常脆。

    香蕉焦糖烤布蕾
    烤布蕾系列的經典甜點之一,這也是目前日本最流行的可麗餅吃法,將炙燒過後的布蕾,一口咬下,酥脆口感搭配新鮮香蕉跟杏仁片、餅乾粉跟香草冰淇淋跟焦糖醬,層次的層層推疊,真的會讓人宛如置身天堂。

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    ▲西瓜莓莓把西瓜放進可麗餅裡,非常有創意。

    西瓜莓莓
    是全球首創的做法,把西瓜丟進可麗餅,靈感來自於店家上次去神戶考察,發現當地會用熊本的哈密瓜,做成可麗餅風味,「我們原本也想要用哈密瓜作,但後來覺得可以結合台灣在地的西瓜,還可以吃到新鮮水果的水分,是很不一樣的口感。」Hill表示。

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    ▲▼麥克山丘餐點。(圖/記者華少甫攝)

    ▲momo將選用拉拉山的新鮮水蜜桃結合可麗餅。

    momo將
    選用拉拉山的新鮮水蜜桃結合可麗餅,搭配香草冰淇淋跟現煮的卡士達醬以及烤餅乾粉,上面還有一個薄荷葉,可以直接生食,別有一番風味。

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    ▲麥克山丘的棉花糖飲一共有三種口味。

    棉花糖飲品
    一共有三種口味,分別是用水蜜桃跟乳酸飲料以及乳酸爆爆球製作的「粉花落下」;用藍柑橘、鳳梨果醬、香茅、檸檬片等製作的海洋玉堂;以及看似mojito調酒,其實是0酒精飲品,搭配薄荷葉、萊姆片跟棉花糖的森林希朵,搭配不同顏色的棉花糖,有視覺跟味覺的雙重饗宴。

    MAC&HILL麥克山丘

    地址:高雄市左營區南屏路348號
    電話:07-522-8529
    營業時間:1400~2100,無公休日

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